导读 近年来，新闻和舆论一直在关注着外卖骑手的工作条件，而外卖骑手的自我组织、集体抗议和罢工，也多次成为劳动类型新闻的焦点。然而，很多人可能并不清楚，在外卖行业中，骑手的工作模式具体是什么样。美团和饿了么都分别运营着专送和众包两种平台模式。本文作者通过实地调查，采访，文本分析等方法，研究了这两种平台各自的运营模式，以及不同的平台架构如何影响骑手的工作，和他们表达不满的方式。 一般来讲，专送平台的目的是给平台提供稳定的劳动力。专送骑手是全职骑手，收入相对稳定，他们受雇于一个服务站，服务站是平台在一个地区的加盟商。专送骑手受服务站站长的直接管理和控制，因此他们的不满一般会直接指向服务站，尝试通过法律或制度性的框架解决纠纷。而众包平台的目的是给平台提供灵活的劳动力，众包骑手没有固定的工作时间或地点，收入全靠自己。他们与平台直接签订了不对等的劳动合同，劳动关系不明确，与管理者的接触有限。众包骑手并没有法律或制度性的途径可以解决纠纷，因此他们的不满往往直接指向平台，他们更有可能组织大规模的罢工和抗议。 关键词：平台劳工、外卖、专送、众包、集体争议 译者：石榴 校对：深海巨兽 正文